col corazón
La col corazón es un vegetal versátil y nutritivo, perfecto para agregar a ensaladas frescas y guisos reconfortantes. Con su sabor dulce y su textura crujiente, la col corazón añade un toque único y saludable a tus platos favoritos. Descubre la frescura y calidad de la col corazón en Yola Fresh hoy mismo.
RECETAS CON col corazón
¡Prepara platos con el verdadero sabor peruano!
BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL col corazón
- Alto contenido de nutrientes: La col corazón es rica en vitaminas A, C y K, así como en minerales como el calcio y el potasio, que son importantes para la salud ósea y muscular.
- Rica en antioxidantes: La col corazón contiene antioxidantes como la vitamina C y los flavonoides, que ayudan a proteger las células del daño oxidativo y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Promueve la salud digestiva: La col corazón es una buena fuente de fibra dietética, que ayuda a mejorar la digestión y a prevenir el estreñimiento.
- Propiedades antiinflamatorias: Los compuestos presentes en la col corazón tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
- Baja en calorías: La col corazón es baja en calorías pero rica en nutrientes, lo que la convierte en una excelente opción para incluir en dietas de control de peso.
USOS CULINARIOS DEL col corazón
- Salteado de col corazón: La col corazón se corta en trozos y se saltea con ajo, jengibre y salsa de soja para hacer un plato rápido y sabroso.
- Ensalada de col corazón: La col corazón se corta en tiras finas y se mezcla con otros vegetales y aderezos para hacer una ensalada fresca y sabrosa.
- Wrap de col corazón: La col corazón se utiliza como envoltura en lugar de tortillas o pan, rellenándola con ingredientes como pollo, carne o tofu para hacer wraps saludables.
- Sopa de col corazón: La col corazón se agrega a sopas y caldos para agregar sabor y nutrientes al plato.
- Col corazón al vapor: La col corazón se cocina al vapor hasta que esté tierna pero aún crujiente, preservando sus nutrientes y sabor.
