alfalfa
La alfalfa, es una fuente de nutrición verde y frescura vibrante. Ideal para ensaladas, jugos verdes y platos saludables. Con su sabor ligero y crujiente, la alfalfa es un complemento perfecto para una dieta equilibrada. ¡Agrega vitalidad a tus comidas con nuestra alfalfa fresca!
RECETAS CON alfalfa
¡Prepara platos con el verdadero sabor peruano!
Zumo de zanahoria y alfalfa
Descubre un refrescante y nutritivo zumo de zanahoria y alfalfa, una deliciosa combinación que aporta un toque de vitalidad a tu día.
BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL alfalfa
- Rico en vitaminas y minerales: La alfalfa es una excelente fuente de vitaminas A, C, E y K, así como de minerales como el calcio, potasio y hierro.
- Propiedades antioxidantes: La alfalfa contiene compuestos antioxidantes que ayudan a combatir el daño oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Apoyo al sistema digestivo: La alfalfa es rica en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
- Control del colesterol: Se ha demostrado que el consumo de alfalfa puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre.
- Beneficios para la salud ósea: El alto contenido de vitamina K y calcio en la alfalfa contribuye a la salud y fortaleza de los huesos.
USOS CULINARIOS DEL alfalfa
- Ensaladas de alfalfa: Las hojas de alfalfa frescas se utilizan comúnmente en ensaladas, proporcionando un toque crujiente y nutritivo.
- Jugo de alfalfa: El jugo de alfalfa se prepara mezclando las hojas con agua y otros ingredientes como limón y miel para obtener una bebida saludable.
- Brotes de alfalfa en sándwiches: Los brotes de alfalfa son un ingrediente popular en sándwiches, añadiendo frescura y un valor nutritivo adicional.
- Sopas y caldos: La alfalfa se puede añadir a sopas y caldos para aumentar su contenido nutricional y sabor.
- Té de alfalfa: Las hojas secas de alfalfa se utilizan para hacer té, que es conocido por sus propiedades desintoxicantes y beneficios para la salud general.
