col china
La col china, también conocida como bok choy, es un ingrediente versátil en la cocina asiática y otros platos internacionales. Perfecta para agregar a saltados y salteados, la col china agrega un sabor fresco y crujiente a tus recetas favoritas.
RECETAS CON col china
¡Prepara platos con el verdadero sabor peruano!
BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL col china
- Alto contenido de nutrientes: La col china es rica en vitaminas A, C y K, así como en minerales como el calcio y el potasio, que son importantes para la salud ósea y muscular.
- Rica en antioxidantes: La col china contiene antioxidantes como la vitamina C y los flavonoides, que ayudan a proteger las células del daño oxidativo y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Promueve la salud digestiva: La col china es una buena fuente de fibra dietética, que ayuda a mejorar la digestión y a prevenir el estreñimiento.
- Propiedades antiinflamatorias: Los compuestos presentes en la col china tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
- Baja en calorías: La col china es baja en calorías pero rica en nutrientes, lo que la convierte en una excelente opción para incluir en dietas de control de peso.
USOS CULINARIOS DEL col china
- Salteado de col china: La col china se corta en trozos y se saltea con ajo, jengibre y salsa de soja para hacer un plato rápido y sabroso.
- Ensalada de col china: La col china se corta en tiras finas y se mezcla con otros vegetales y aderezos para hacer una ensalada fresca y sabrosa.
- Rollitos de primavera: La col china se rellena con una mezcla de carne, verduras y fideos de arroz, y se enrolla antes de ser frita o cocida al vapor.
- Sopa de col china: La col china se agrega a sopas y caldos para agregar sabor y nutrientes al plato.
- Wrap de col china: La col china se utiliza como envoltura en lugar de tortillas o pan, rellenándola con ingredientes como pollo, carne o tofu para hacer wraps saludables.
