tomate
Tomates perfectos para ensaladas, salsas, guisos y más. Nuestros tomates son ricos en vitaminas A y C, antioxidantes y nutrientes esenciales. Aporta jugosidad y frescura a tus platos con cada bocado. ¡Ideal para una dieta saludable y equilibrada!
RECETAS CON tomate
¡Prepara platos con el verdadero sabor peruano!
Seco de res
Plato típico peruano compuesto por carne de res cocida lentamente en una salsa a base de cilantro, cerveza, ají y especias, servido con arroz y frijoles.
Seco de cordero
El Seco de Cordero es un estofado peruano de cordero cocido lentamente con cilantro, chicha de jora, y especias, acompañado generalmente de arroz y frijoles.
Guiso de Brócoli
Este guiso de brócoli, no solo es una receta fácil y sabrosa, sino también una forma deliciosa de incorporar este vegetal nutritivo y saludable a tu dieta.
Empanadas
Plato típico de la gastronomía latinoamericana, consistente en una masa rellena de carne, pollo, queso, verduras u otros ingredientes, que luego se hornea o fríe hasta que esté dorada y crujiente.
Lomo saltado
El Lomo Saltado es un plato criollo que mezcla sabores peruanos y chinos, hecho con carne de res salteada, cebolla, tomate y papas fritas.
Caigua Rellena
La Caigua Rellena es un nutritivo plato típico de nuestro país. ¿El ingrediente secreto para que te quede sabrosísima? ¡Panquita Sibarita!
Puca picante
Plato típico de la gastronomía peruana, especialmente de la región de Ayacucho, elaborado a base de carne de cerdo cocida en una salsa picante de ají panca, ají mirasol, especias y culantro.
Seco de cabrito
Plato peruano elaborado con carne de cabrito cocida lentamente en una salsa espesa de ají, cerveza, cilantro y otras especias, acompañado generalmente de frijoles y arroz.
Arroz con Pollo
El Arroz con pollo es un plato muy querido de nuestra gastronomía, de aroma y sabor inconfundible cocinado con Culantrito Sibarita.
Olluquito con carne
Plato tradicional peruano elaborado con olluco (tubérculo andino), carne de res, cebolla, ají amarillo, tomate y especias, cocido lentamente para lograr una mezcla de sabores deliciosa.
Patarashca
Plato típico de la selva peruana, preparado con pescado (trucha, dorado, etc.) sazonado con hierbas aromáticas, envuelto en hojas de bijao y cocido a la parrilla o al horno.
Sudado de pescado
Pescado cocido al vapor con tomates, cebollas, ajíes, y hierbas, creando un caldo sabroso y aromático.
Arroz con mariscos
Plato de la cocina peruana que combina arroz con una variedad de mariscos, como camarones, calamares y mejillones, cocidos en una salsa de ají amarillo y acompañados de verduras.
Aguadito de pollo
Plato de la cocina peruana similar a una sopa, preparado a base de arroz, pollo, cilantro, ají amarillo, verduras y especias, cocido en caldo de pollo para obtener un sabor rico y reconfortante.
Chanfainita
Plato peruano elaborado con mondongo (callos de res), cocido en una salsa espesa de ají, cerveza, especias y hierbas aromáticas, servido generalmente con arroz y papa sancochada.
Rocoto relleno
El Rocoto Relleno es un plato arequipeño que consiste en un rocoto (chile) relleno de carne picada, maní, y especias, acompañado de una deliciosa salsa.
BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL tomate
- Rico en antioxidantes: El tomate es rico en antioxidantes, como el licopeno, que ayuda a proteger las células del cuerpo contra el daño causado por los radicales libres.
- Fuente de vitaminas y minerales: El tomate es una buena fuente de vitaminas A, C y K, así como de minerales como el potasio y el manganeso.
- Promueve la salud del corazón: El tomate puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al reducir el colesterol y la presión arterial.
- Apoya la salud ocular: El tomate es rico en vitamina A y antioxidantes que son importantes para la salud de los ojos y la prevención de enfermedades oculares.
- Bajo en calorías: El tomate es bajo en calorías y alto en agua, lo que lo convierte en un alimento ideal para incluir en dietas de pérdida de peso.
USOS CULINARIOS DEL tomate
- Ensaladas: Los tomates se utilizan en una variedad de ensaladas, añadiendo sabor, color y nutrientes.
- Salsas y salsas: Los tomates se utilizan para hacer salsas y salsas que se sirven con pasta, pizza y otros platos.
- Sopas y guisos: Los tomates se utilizan como base para muchas sopas y guisos, proporcionando sabor y textura.
- Cocina asada: Los tomates se pueden asar al horno o a la parrilla para intensificar su sabor y agregar profundidad a los platos.
- Aperitivos frescos: Los tomates se pueden cortar en rodajas y servir como aperitivos frescos con una pizca de sal y aceite de oliva.
