aceitunas
Aceitunas de calidad, perfectas para acompañar aperitivos o agregar un sabor delicioso a tus ensaladas. Con su sabor rico y textura jugosa, nuestras aceitunas son el complemento perfecto para cualquier ocasión. Disfruta de la calidad con nuestras aceitunas frescas.
RECETAS CON aceitunas
¡Prepara platos con el verdadero sabor peruano!
Ají de gallina
El Ají de Gallina es un plato tradicional peruano preparado con una deliciosa crema de ají amarillo, pollo desmenuzado, y servido con papas y arroz.
Ocopa
La Ocopa es una salsa peruana a base de ají amarillo, huacatay, maní, y galletas, tradicionalmente servida sobre papas sancochadas.
Rocoto relleno
El Rocoto Relleno es un plato arequipeño que consiste en un rocoto (chile) relleno de carne picada, maní, y especias, acompañado de una deliciosa salsa.
Pastel de choclo
Plato típico de la cocina peruana y chilena, preparado con una mezcla de choclo (maíz tierno), carne de res o pollo, cebolla, aceitunas y huevos, horneado hasta que la masa de choclo esté dorada y crujiente.
Papa a la Huancaína
Nada mejor que una Papa a la Huancaína para un almuerzo criollo. Disfruta de este sabroso plato con una exquisita crema sazonada con Amarillin Sibarita.
Escabeche de pescado
Deléitate con este exquisito plato de pescado marinado en una mezcla única de hierbas y especias, acompañado de una irresistible salsa de Tuco. ¡Una experiencia culinaria inolvidable!
Caigua Rellena
La Caigua Rellena es un nutritivo plato típico de nuestro país. ¿El ingrediente secreto para que te quede sabrosísima? ¡Panquita Sibarita!
Arroz tapado
Plato hecho con arroz moldeado, relleno de carne molida, aceitunas, pasas y huevo duro, servido con una ensalada de cebolla.
Juane
El Juane es un plato típico de la selva peruana, hecho con arroz, pollo, aceitunas, huevo, y especias, envuelto en hojas de bijao y hervido.
Empanadas
Plato típico de la gastronomía latinoamericana, consistente en una masa rellena de carne, pollo, queso, verduras u otros ingredientes, que luego se hornea o fríe hasta que esté dorada y crujiente.
Escabeche de pollo
Una exquisita receta de pollo marinado en especias y cocinado lentamente en una deliciosa salsa de Amarillin. ¡Una explosión de sabor en cada bocado!
BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL aceitunas
- Ricas en antioxidantes: Las aceitunas contienen una alta concentración de antioxidantes, que ayudan a combatir el daño oxidativo y reducen el riesgo de enfermedades crónicas.
- Beneficios para la salud cardiovascular: El consumo de aceitunas puede mejorar la salud cardiovascular al reducir el colesterol LDL y aumentar el colesterol HDL.
- Propiedades antiinflamatorias: Las aceitunas contienen compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
- Fuente de grasas saludables: Las aceitunas son ricas en grasas monoinsaturadas, que son beneficiosas para la salud del corazón y ayudan a mantener un peso saludable.
- Mejora de la salud digestiva: El consumo de aceitunas puede promover una digestión saludable gracias a su contenido en fibra dietética.
USOS CULINARIOS DEL aceitunas
- Aceitunas en la ensalada: Las aceitunas se añaden comúnmente a las ensaladas, proporcionando un sabor salado y una textura agradable.
- Tapenade de aceitunas: El tapenade es un puré hecho de aceitunas, alcaparras, anchoas y aceite de oliva, utilizado como aperitivo o acompañamiento.
- Aceitunas en pizzas: Las aceitunas se utilizan como ingrediente en pizzas, añadiendo sabor y complejidad al plato.
- Aceitunas en guisos: Las aceitunas se añaden a guisos y platos de carne, aportando profundidad y un sabor distintivo.
- Aceitunas rellenas: Las aceitunas rellenas de queso, almendras o pimientos son un aperitivo popular y delicioso.
