romero
Un ingrediente esencial en la cocina peruana. Con su aroma embriagador y su sabor robusto, el romero es perfecto para realzar una variedad de platos, desde carnes asadas hasta guisos reconfortantes.
RECETAS CON romero
¡Prepara platos con el verdadero sabor peruano!
Alcachofas asadas
Deléitate con alcachofas asadas: tiernas, aromatizadas con tomillo y ajo, servidas con una cremosa mayonesa Old Bay de sabor intenso. Un plato único y sabroso con un toque de frescura.
Chancho al horno
¡Una opción distinta pero igual de deliciosa! Esta Navidad prepara un riquísimo Chancho al horno.
BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL romero
- Propiedades antioxidantes: El romero contiene antioxidantes que ayudan a proteger las células del cuerpo contra el daño causado por los radicales libres.
- Propiedades antiinflamatorias: El romero tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
- Mejora la digestión: El romero se ha utilizado tradicionalmente para mejorar la digestión y aliviar el malestar estomacal.
- Mejora la concentración: El aroma del romero se ha asociado con la mejora de la concentración y la memoria en algunos estudios.
- Propiedades antibacterianas: El romero contiene compuestos con propiedades antibacterianas que pueden ayudar a combatir las infecciones.
USOS CULINARIOS DEL romero
- Condimento: El romero se utiliza como condimento en una variedad de platos, especialmente carnes, aves y patatas.
- Hierbas para asar: Las ramitas de romero se pueden colocar en la parrilla o en el asador para aromatizar los alimentos mientras se cocinan.
- Infusiones: Las hojas de romero se pueden utilizar para hacer infusiones que se consumen para obtener sus beneficios para la salud.
- Aceites aromáticos: El romero se puede infundir en aceite de oliva u otros aceites para crear aceites aromáticos que se utilizan en la cocina y en la aromaterapia.
- Adornos: Las ramitas de romero se utilizan como adornos en platos y cócteles para agregar un toque de frescura y aroma.
