zanahoria
La zanahoria fresca es un vegetal esencial en la cocina, ideal para ensaladas, sopas y guarniciones. Rica en vitaminas y antioxidantes, es un complemento saludable para cualquier comida. Disfruta de la frescura y calidad de la zanahoria en tu cocina hoy mismo.
RECETAS CON zanahoria
¡Prepara platos con el verdadero sabor peruano!
Cau cau
El Cau Cau es un guiso peruano de mondongo (callos) cocido con papas, cúrcuma, y hierbabuena, acompañado de arroz blanco.
Chancho al horno
¡Una opción distinta pero igual de deliciosa! Esta Navidad prepara un riquísimo Chancho al horno.
Guiso de Brócoli
Este guiso de brócoli, no solo es una receta fácil y sabrosa, sino también una forma deliciosa de incorporar este vegetal nutritivo y saludable a tu dieta.
Arroz con mariscos
Plato de la cocina peruana que combina arroz con una variedad de mariscos, como camarones, calamares y mejillones, cocidos en una salsa de ají amarillo y acompañados de verduras.
Olluquito con carne
Plato tradicional peruano elaborado con olluco (tubérculo andino), carne de res, cebolla, ají amarillo, tomate y especias, cocido lentamente para lograr una mezcla de sabores deliciosa.
Caigua Rellena
La Caigua Rellena es un nutritivo plato típico de nuestro país. ¿El ingrediente secreto para que te quede sabrosísima? ¡Panquita Sibarita!
Extracto de zanahoria, beterraga y manzana
Disfruta de un refrescante y nutritivo extracto hecho con la dulzura natural de la zanahoria, la vibrante beterraga y la frescura de la manzana.
Chupe de camarones
El Chupe de Camarones es una sopa peruana a base de camarones, papas, arroz, maíz, y un toque de ají, perfecta para los días fríos.
Sudado de pescado
Pescado cocido al vapor con tomates, cebollas, ajíes, y hierbas, creando un caldo sabroso y aromático.
Lentejas con chorizo
Un plato de lentejas cocido con chorizo y especias, ofreciendo una combinación deliciosa de sabores y proteínas.
Ensalada rusa
Ensalada fría elaborada con papas cocidas, zanahorias, guisantes, judías verdes y mayonesa, a menudo acompañada de huevo duro picado y aceitunas, popular en la cocina peruana y de otros países.
Caldo de Gallina
Aprende a preparar la receta del tradicional Caldo de gallina, con el exquisito sabor de Sibarita. Una sopa muy reponedora que alimenta el cuerpo y alma.
Menestrón
Plato peruano consistente en una sopa espesa preparada con carne de res, fideos, verduras como zanahoria, papa y apio, sazonada con hierbabuena y culantro.
Rocoto relleno
El Rocoto Relleno es un plato arequipeño que consiste en un rocoto (chile) relleno de carne picada, maní, y especias, acompañado de una deliciosa salsa.
Arroz chaufa
El Arroz Chaufa es la versión peruana del arroz frito chino, mezclado con pollo, carne, huevo, y vegetales, y sazonado con salsa de soya.
Causa limeña
La Causa Limeña es un plato de capas de puré de papa amarilla, relleno de atún o pollo, palta, y una mezcla de mayonesa y ají amarillo.
Arroz tapado
Plato hecho con arroz moldeado, relleno de carne molida, aceitunas, pasas y huevo duro, servido con una ensalada de cebolla.
Arroz con Pollo
El Arroz con pollo es un plato muy querido de nuestra gastronomía, de aroma y sabor inconfundible cocinado con Culantrito Sibarita.
Zumo de zanahoria y alfalfa
Descubre un refrescante y nutritivo zumo de zanahoria y alfalfa, una deliciosa combinación que aporta un toque de vitalidad a tu día.
Aguadito de pollo
Plato de la cocina peruana similar a una sopa, preparado a base de arroz, pollo, cilantro, ají amarillo, verduras y especias, cocido en caldo de pollo para obtener un sabor rico y reconfortante.
Mondonguito a la italiana
Un estofado hecho con mondongo (callos), papas, zanahorias, arvejas y una salsa de tomate sazonada con especias.
BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL zanahoria
- Alto contenido de vitamina A: Las zanahorias son una excelente fuente de vitamina A, que es importante para la salud de la visión, la piel y el sistema inmunológico.
- Ricas en antioxidantes: Las zanahorias contienen antioxidantes como el betacaroteno, que ayudan a proteger las células del cuerpo contra el daño causado por los radicales libres.
- Promueven la salud del corazón: El consumo regular de zanahorias puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al reducir los niveles de colesterol en sangre.
- Apoyan la salud digestiva: Las zanahorias son ricas en fibra dietética, que es importante para la salud digestiva y el movimiento intestinal regular.
- Bajas en calorías: Las zanahorias son bajas en calorías pero llenas de nutrientes, lo que las convierte en un bocadillo saludable para incluir en dietas de control de peso.
USOS CULINARIOS DEL zanahoria
- Crudas como bocadillo: Las zanahorias crudas se pueden cortar en bastones o rodajas y servir como un bocadillo saludable con hummus, aderezo o salsa.
- Ensaladas: Las zanahorias ralladas se pueden agregar a ensaladas para agregar color, sabor y nutrientes adicionales.
- Sopas y guisos: Las zanahorias se pueden cortar en trozos y agregar a sopas, guisos y estofados para agregar sabor y dulzura natural.
- Cocidas al vapor: Las zanahorias se pueden cocinar al vapor hasta que estén tiernas y servirse como acompañamiento o ingrediente principal en platos.
- Zanahorias glaseadas: Las zanahorias se pueden glasear en una mezcla de mantequilla, azúcar y especias para hacer un acompañamiento dulce y sabroso.
