queso
Queso fresco peruano, imprescindible en la cocina peruana auténtica. Con su textura suave y sabor delicado, eleva platos como la causa limeña, la papa a la huancaína y muchos más. ¡Experimenta la verdadera esencia de la cocina peruana con nuestro queso fresco!
RECETAS CON queso
¡Prepara platos con el verdadero sabor peruano!
Chupe de camarones
El Chupe de Camarones es una sopa peruana a base de camarones, papas, arroz, maíz, y un toque de ají, perfecta para los días fríos.
Pastel de berenjena
Receta fácil y deliciosa para preparar un pastel de berenjena. Para disfrutarlo como plato de una comida o cena ligera junto con una ensalada verde.
Ají de calabaza
Cocina un segundo de calabaza: adereza ají panca y ají amarillo, añade cebolla, ajo, papas, calabaza, choclo, habas y huatacay. Termina con queso y leche. Sirve con arroz blanco y ají picado.
Pastel de choclo
Plato típico de la cocina peruana y chilena, preparado con una mezcla de choclo (maíz tierno), carne de res o pollo, cebolla, aceitunas y huevos, horneado hasta que la masa de choclo esté dorada y crujiente.
Caigua Rellena
La Caigua Rellena es un nutritivo plato típico de nuestro país. ¿El ingrediente secreto para que te quede sabrosísima? ¡Panquita Sibarita!
Menestrón
Plato peruano consistente en una sopa espesa preparada con carne de res, fideos, verduras como zanahoria, papa y apio, sazonada con hierbabuena y culantro.
Choclo con queso
Disfruta de esta deliciosa y tradicional combinación de choclo tierno y queso fresco peruano
Rocoto relleno
El Rocoto Relleno es un plato arequipeño que consiste en un rocoto (chile) relleno de carne picada, maní, y especias, acompañado de una deliciosa salsa.
Ají de gallina
El Ají de Gallina es un plato tradicional peruano preparado con una deliciosa crema de ají amarillo, pollo desmenuzado, y servido con papas y arroz.
Papa a la Huancaína
Nada mejor que una Papa a la Huancaína para un almuerzo criollo. Disfruta de este sabroso plato con una exquisita crema sazonada con Amarillin Sibarita.
Tallarines verdes con bistec apanado
¡Disfruta de una deliciosa fusión entre la tradicional receta italiana del pesto y los sabores peruanos! Los Tallarines Verdes con bistec apanado son un clásico de nuestra gastronomía, que te sorprenderá con cada bocado.
BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL queso
- Alto contenido de calcio: El queso es una excelente fuente de calcio, esencial para la salud ósea y dental.
- Rico en proteínas: El queso proporciona una cantidad significativa de proteínas, necesarias para el crecimiento y reparación de tejidos.
- Aporte de vitaminas y minerales: El queso contiene varias vitaminas y minerales, incluyendo vitaminas A, B12 y zinc, que son importantes para la visión, la función inmunológica y la cicatrización de heridas.
- Beneficios para la salud cardiovascular: Algunos tipos de queso, especialmente los bajos en grasa, pueden ayudar a reducir la presión arterial y el colesterol.
- Apoyo a la salud intestinal: Los quesos fermentados contienen probióticos que pueden promover una flora intestinal saludable.
USOS CULINARIOS DEL queso
- Queso en la papa a la huancaína: El queso es un ingrediente clave en la salsa de la papa a la huancaína, un plato típico peruano.
- Queso en las causas rellenas: Se utiliza queso fresco desmenuzado en las causas rellenas, que son entradas frías hechas con papa amarilla y diversos rellenos.
- Queso en la ocopa: La ocopa es otra salsa peruana tradicional que se sirve con papas y lleva queso entre sus ingredientes principales.
- Queso frito: El queso frito es una preparación sencilla y deliciosa, donde el queso se fríe hasta que esté dorado y crujiente por fuera.
- Queso en la ensalada de choclo: El choclo (maíz) se mezcla con queso fresco, creando una ensalada simple y deliciosa que acompaña muchos platos principales.