alcachofa
La alcachofa fresca es una verdura versátil y saludable, perfecta para ensaladas, platos al vapor y guisos. Con su alto contenido en fibra y nutrientes esenciales, es un complemento ideal para una dieta equilibrada. Disfruta de la frescura y calidad de la alcachofa en tu cocina hoy mismo.
RECETAS CON alcachofa
¡Prepara platos con el verdadero sabor peruano!
Alcachofas asadas
Deléitate con alcachofas asadas: tiernas, aromatizadas con tomillo y ajo, servidas con una cremosa mayonesa Old Bay de sabor intenso. Un plato único y sabroso con un toque de frescura.
BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL alcachofa
- Rica en antioxidantes: La alcachofa es rica en antioxidantes como la cinarina y la silimarina, que ayudan a proteger el cuerpo del daño oxidativo.
- Mejora la salud digestiva: La alcachofa contiene fibra dietética que promueve la digestión saludable y previene el estreñimiento.
- Beneficios para el hígado: La cinarina presente en la alcachofa ayuda a desintoxicar y proteger el hígado, mejorando su función.
- Reducción del colesterol: El consumo de alcachofa puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL en la sangre, promoviendo la salud cardiovascular.
- Apoyo al sistema inmunológico: La alcachofa contiene vitamina C y otros nutrientes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
USOS CULINARIOS DEL alcachofa
- Alcachofas a la parrilla: Las alcachofas a la parrilla se sazonan con aceite de oliva, ajo y hierbas, y se cocinan hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
- Alcachofas rellenas: Las alcachofas se pueden rellenar con una mezcla de pan rallado, queso y hierbas, y luego hornear hasta que estén doradas.
- Ensalada de alcachofas: Las alcachofas cocidas se pueden añadir a ensaladas, proporcionando una textura y sabor únicos.
- Dip de alcachofa: El dip de alcachofa se prepara con corazones de alcachofa, queso crema, ajo y otros ingredientes, y se sirve como aperitivo.
- Alcachofas en guisos: Las alcachofas se añaden a guisos y estofados, aportando sabor y nutrientes a los platos.
